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水培蔬菜的产品优势
2021-11-02 浙江龙源农业科技有限公司 663浏览
利用水培或气雾栽培的蔬菜，除了可以实现免农药生产外，它的品质外观都得以了有效的改进，如维生素C的含量可以大大地超过土培蔬菜，特别是采用植物工厂方式栽培的，甚至可超过3倍以上。另外的各种营养元素也比土培的更齐全，这与科学的营养液配方为其生长创造最佳的营养代谢条件有关外，还与根系于水气环境中吸收更为充分有关。除了营养物质的含量上比土培更齐全外，亚硝酸盐的含量也可以得到有效之控制，而土培因受土壤之局限，难以实现采前的调控，而水培或气培可于收获前利用低营养液EC值栽培或者清水培育一段时间，即可使硝酸盐这种有害人身的化学物质指标大大降低，可以实现人为的调控。当然，在外观上就更有优势了，在洁净的环境下生产，除了可以不用农药外，生产的蔬菜可以直接采收包装，非常的清洁，没有任何如土培的污染物。水培蔬菜在口感上更脆嫩，水份更充足，色泽更鲜活美观，更让销费者喜爱，所以免农药的水培或气培蔬菜在市场售价上起码可高一倍。除了这些品质及外观改善外，水培或气培蔬菜可以带根包装销售，可以使保鲜期适当延长，如果结合水培箱（简易的塑料箱盛水后，漂浮定植板即可）保鲜，消费者可以把带根蔬菜搁置定植于水培箱的定植孔内，这样就可每天吃到新鲜的蔬菜，而且是还在生长的鲜活蔬菜。
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